Bolo de milho

Ingredientes:

• 1 lata de milho (sem o líquido)
• 1 lata de leite (medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 1 lata de flocão de milho
• 1/2 lata de óleo de soja
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina para untar
• farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

PASSO 1 :

Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.

PASSO 2 :

Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.

PASSO 3 :

Preaqueça o forno.

PASSO 4 :

Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.

PASSO 5 :

Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.

PASSO 6 :

Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.

PASSO 7 :

Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.

PASSO 8 :

Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

PASSO 9 :

Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.

PASSO 10 :

Espere esfriar totalmente para desenformar.

Fonte: Tudo gostoso